Quail egg production situation in the State of Pará

Authors

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v10i14.21873

Keywords:

Coturniculture; Agribusiness; Coturnix coturnix japonica; Brazilian amazon.

Abstract

This study presents an overview of the production of quail eggs in the state of Pará, based on an analysis of production in the period 2000-2019 using secondary data from the time series of egg production and the number of quail heads / beaks obtained with the IBGE Database. The Locational Quotient (LQ) indexes that indicate the specialization of a region in a given activity or sector and the Locational Gini Coefficient (LGC) that identifies the spatial concentration were estimated. The results of the study show that in the period analyzed, the Metropolitan Mesoregion of Belém lost its participatory power in Pará production, placing the Southeast and Southwest Paraense mesoregions with the highest concentration of production in the state. The municipalities of Altamira, Paragominas and Santarém present themselves as the largest producers of quail eggs in the state of Pará. Despite this, the production of quail eggs in Pará, in recent years, has been declining and reducing the specialized micro-regions, high spatial concentration.

Author Biographies

Wânia Mendonça dos Santos, Universidade Federal do Pará

Zootecnista. Mestra em Ciência Animal. Doutoranda em Ciência Animal pela Universidade Federal do Pará (UFPA), Campus Castanhal, Pará, Brasil.

Samara Mendonça dos Santos, Universidade Federal Rural da Amazônia

Acadêmica do curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal Rural da Amazônia, Campus Belém, Pará, Brasil.

Fabrício Khoury Rebello, Universidade Federal Rural da Amazônia

Economista. Doutor em Ciências Agrárias. Professor do Programa de Pós-Graduação em Agronomia da Universidade Federal Rural da Amazônia, Belém, Pará, Brasil.

Bruno Cabral Soares, Universidade Federal Rural da Amazônia

Médico Veterinário. Doutor em Ciência Animal. Professor da Universidade Federal Rural da Amazônia, Campus Paragominas, Pará, Brasil.

João Paulo Borges de Loureiro, Universidade Federal Rural da Amazônia

Administrador. Mestre em Saúde e Produção Animal. Doutorando em Agronomia pelo Programa de Pós-Graduação em Agronomia da UFRA. Professor da Universidade Federal Rural da Amazônia, Campus Parauapebas, Pará, Brasil.

References

Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Pará. (2020). Adepará colabora para o desenvolvimento da avicultura do Estado. http://www.adepara.pa.gov.br/artigos/adepar%C3%A1-colabora-para-o-desenvolvimento-da-avicultura-do-estado

Brown, M. C. (1994). Using Gini-style indices to evaluate the spatial patterns of health practitioners: theoretical considerations and an application based on Alberta data. Social Science & medicine, 38 (9), 1243-1256. 10.1016/0277-9536(94)90189-9

Carvalho, F. B., Stringhini, J. H., Jardim Filho, R. M., Leandro, N. S. M., Café, M. B., & Deus, H. A. S. B. (2007). Qualidade interna e de casca para ovos de poedeiras comerciais de diferentes linhagens e idades. Ciência Animal Brasileira, 8(1), 25-30. https://www.revistas.ufg.br/vet/article/view/1155

Cruz, F. G. G., Rufino, J. P. F, Melo, R. D., Feijó, J. C., Damasceno, J. L., & Costa, A. P. G. C. (2016). Perfil socioeconômico da avicultura no setor primário do estado do Amazonas, Brasil. Revista do Agronegócio e Meio Ambiente, 9(2), 371-391. https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/rama/article/view/4321

Haddad, P. R. Medidas de localização e de especialização. In: Haddad, P.R., Ferreira, C. M. C., Boiser, S., & Andrade, T. A. (Org.) (1989). Economia Regional: teorias e métodos de análise. Fortaleza: BNB-ETENE, 694p.

Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. (2020). Cidades e Estados. https://www.ibge.gov.br/cidades-e-estados/pa.html

Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. (2020). Pesquisa Pecuária Municipal. https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74

Kottek, M., Grieser, J., Beck, C., Rudolf, B., & Rubel, F. (2006). World Map of the Köppen-Geiger climate classification updated. Meteorologische Zeitschrift, 15(3), 259 – 263. 10.1127/0941-2948/2006/0130

Marion Filho, P. J., Fagundes, J. O., & Schumacher, G. (2011). A produção de leite no Rio Grande do Sul: produtividade, especialização e concentração (1990-2009). Revista de Economia e Agronegócio, 9(2), 233-252. 10.25070/rea.v9i2.185

Marion Filho, P. J., Moura, A. C., Brites, M., & Lorenzoni, R. K. (2015). Concentração regional e especialização na produção de leite do Rio Grande do Sul (1990 – 2010). Revista Brasileira de Gestão e Desenvolvimento Regional, 11(1), 224-242. https://www.rbgdr.net/revista/index.php/rbgdr/article/view/1616/435

Matos, E. H. S. (2007). Dossiê técnico: criação de codornas. Brasilia: CDT/UnB, 22p. Recuperado de http://www.respostatecnica.org.br/dossie-tecnico/downloadsDT/MTky

Mendonça, M. O. (2020). Ovos de codorna: nutrição e ambiente influenciam a qualidade da produção. ICCBRAZIL. http://www.iccbrazil.com/ovos-de-codorna-nutricao-e-ambiente-influenciam-a-qualidade-da-producao/

Miranda, J. A., Ferreira, T. A., Abreu, L. R., Freitas, G. M., Pires, A. V., & Silva, M. A. (2013). Estudo da qualidade do ovo e descarte de variáveis em grupos genéticos de codornas utilizando análise multivariada. In: X Simpósio Brasileiro de Melhoramento Animal, Uberaba - MG. Anais... Sertãozinho – SP: SBMA

Monasterio, L., & Cavalcante, L. R. Fundamentos do pensamento econômico regional. In: Cruz, B. O., Furtado, B. A., Monasterio, L., & Rodrigues Junior, W. (Org.) (2011). Economia regional e urbana: teorias e métodos com ênfase no Brasil. Brasília: Ipea, 406p.

Mota, A. S. B., Lima, P. M. S., Silva, D. S., Abreu, V. K. G., Freitas, E. R., & Pereira, A. L. F. (2017). Internal quality of eggs coated with cassava and yam starches. Revista Brasileira de Ciências Agrárias, 12(1), 47-50. 10.5039/AGRARIA.V12I1A5420

Ottonelli, J., & Grings, T. C. (2017). Produção de arroz nas microrregiões do Rio Grande do Sul: evolução, especialização e concentração. Desenvolvimento em Questão, 15(49), 230-257. 10.21527/2237-6453.2017.40.230-257

Pasquetti, T. J., Furlan, A. C., & Marcato, S. M. (2011). Desempenho de codornas de corte alimentadas com rações contendo glicerina bruta, oriunda de 39 gordura animal e óleo vegetal, na fase de 1 a 14 dias de idade. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 48, 2011, Belém. Anais... 2011.

Pastore, S. M., Oliveira, W. P., & Muniz, J. C. L. (2012). Panorama da coturnicultura no Brasil. Revista Eletrônica Nutritime, 9, 2041-2049. https://www.nutritime.com.br/arquivos_internos/artigos/180%20-Panorama%20da%20coturnicultura_.pdf

Sarcinelli, M. F., Venturini, K. S., & Silva L. C. (2007). Características dos ovos (2007). Boletim Técnico, Universidade Federal do Espirito Santo. http://www.agais.com/telomc/b00707_caracteristicas_ovos.pdf

Silva, J. H. V., Jordão Filho, J., Costa, F. G. P., Lacerda, P. B. de, & Vargas, D. G. V. Exigências nutricionais de codornas. In: XXI Congresso Brasileiro de Zootecnia- ZOOTEC, 21, 2011, Maceió. Anais. Maceió: UFAL, 2011.

Silva, A. F., Sgavioli, S., Domingues, C. H. F., & Garcia, R. G. (2018). Coturnicultura como alternativa para aumento de renda do pequeno produtor. Arquivos Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 70(3), 913-920. https://doi.org/10.1590/1678-4162-10065

Silva, L. N., Santos, M. A. S., Rebello, F. K., Bezerra, A. S., & Martins, C. M. (2019). Comportamento da produção e dos preços de ovos de galinha no estado do Pará, Brasil. Agrarian Academy, 6(12), 113. http://www.conhecer.org.br/Agrarian%20Academy/2019A/comportamento%20producao.pdf

Suzigan, W., Furtado, J., Garcia, R., & Sampaio, S. E. (2003). Coeficientes de Gini locacionais-GL e aplicação à indústria de calçados do Estado de São Paulo. Nova Economia, 13(2), 39-60. https://revistas.face.ufmg.br/index.php/novaeconomia/article/view/415

Suzigan, W., Furtado, J., Garcia, R., & Sampaio, S. (2004). Cluster e sistemas locais de produção: mapeamento, tipologia e sugestões políticas. Revista de Economia Política, 24(4). 10.1590/0101-35172004-1606

Taco- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos. NEPA, Campinas, 2011. http://www.nepa.unicamp.br/taco/tabela.php?ativo=tabela

Zanella, L. C. H. (2013). Metodologia de Pesquisa. (2ª. ed.) reimp. – Florianópolis: Departamento de Ciências da Administração/UFSC, 2013. 134 p. : il

Published

01/11/2021

How to Cite

SANTOS, W. M. dos; SANTOS, S. M. dos; REBELLO, F. K.; SANTOS, M. A. S. dos; SOARES, B. C.; LOUREIRO, J. P. B. de. Quail egg production situation in the State of Pará. Research, Society and Development, [S. l.], v. 10, n. 14, p. e253101421873, 2021. DOI: 10.33448/rsd-v10i14.21873. Disponível em: https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/21873. Acesso em: 20 apr. 2024.

Issue

Section

Agrarian and Biological Sciences