Physical and chemical analysis of alcohol purchased in commercial establishments in the municipality of Vitória da Conquista-Bahia

Authors

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v10i16.24043

Keywords:

70% alcohol; Quality control; Physicochemical analysis; Coronavirus.

Abstract

The consumption of 70% alcohols increased significantly worldwide after the pandemic of the new coronavirus (Covid-19). Due Consumption of 70% alcohols increased significantly worldwide after the pandemic of the new coronavirus (Covid-19). Due to the emergence and advance of this disease and its variants, it has become necessary that in all public and private establishments, such as commercial points, health service establishments, shops and traffic, 70% alcohol used as antiseptic is acquired and which proves to be very efficient in the fight of various parasites, fungi,  viruses and bacteria, as this product was designed to eliminate 99.9% of these germs. The objective of this research was to identify the alcohol content and the physical-chemical characteristics of the alcohol commercialized in the center of Vitória da Conquista. This is an experimental research, containing 1 sample of 500mL of 10 different establishments randomly chosen located in the Centro neighborhood, the samples purchased will be analyzed in the laboratory of the Independent College of the Northeast - FAINOR.  The methodology ut ...to the emergence and progress of this disease and its variants, it became necessary that in all public and private establishments, such as commercial points, health services establishments, stores and traffic, 70% alcohol used to be purchased as an antiseptic and shown to be quite efficient in combating several parasites, fungi, viruses and bacteria, since this product was designed to eliminate 99.9% of these germs. The objective of this project is to identify the alcohol content and the physical and chemical characteristics of the alcohol sold in the center of Vitória da Conquista. A methodology with experimental research will be used, containing 1 500mL sample from 10 different establishments chosen randomly located in the Centro neighborhood, the purchased samples will be analyzed in the laboratory of Faculdade Independente do Nordeste - FAINOR.

Author Biographies

Amanda Vitória da Silva Vieira, Faculdade Independente do Nordeste

O consumo de álcoois a 70% aumentou significativamente em todo o mundo após a pandemia do novo coronavírus (Covid-19). Em razão do surgimento e do avanço desta doença e de suas variantes, tornou-se necessário que em todos os estabelecimentos públicos e privados, como pontos comerciais, estabelecimentos de serviços de saúde, lojas e de tráfegos, sejam adquiridos o álcool a 70% utilizado como antisséptico e que se mostra bastante eficiente no combate de diversos parasitas, fungos, vírus e bactérias, já que esse produto foi projetado para eliminar 99,9% desses germes. O objetivo desta pesquisa foi identificar o teor alcoólico e as características físico-químicas do álcool comercializado no centro de Vitória da Conquista. Trata-se de uma pesquisa experimental, contendo 1 amostra de 500mL de 10 estabelecimentos distintos escolhidos aleatoriamente situadas no bairro Centro, as amostras compradas serão analisadas no laboratório da Faculdade Independente do Nordeste- FAINOR.  A metodologia utilizada foi a realização de testes em 10 amostras de álcoois compradas nos estabelecimentos de Vitória da Conquista - BA, onde realizou-se ensaios organolépticos de aspecto, cor e odor, e físico químicos de pH, viscosidade e teor alcoólico, visando se estas amostras estavam dentro dos padrões estabelecimentos pela ANVSA. Contudo Os resultados encontrados nesse estudo possibilitam concluir que 79 a 80% das amostras analisadas possuem teor alcoólico adequado segundo normas da ANVISA, e dessa forma possivelmente possuem eficácia contra o vírus SARS-CoV-2, já que para isso o álcool deve estar a 70%. É importante ressaltar que preparações alcoólicas devem ser manipuladas por técnicos habilitados, com a documentação legal necessária para realizar a fabricação

Catiane Dias Oliveira, Faculdade Independente do Nordeste

O consumo de álcoois a 70% aumentou significativamente em todo o mundo após a pandemia do novo coronavírus (Covid-19). Em razão do surgimento e do avanço desta doença e de suas variantes, tornou-se necessário que em todos os estabelecimentos públicos e privados, como pontos comerciais, estabelecimentos de serviços de saúde, lojas e de tráfegos, sejam adquiridos o álcool a 70% utilizado como antisséptico e que se mostra bastante eficiente no combate de diversos parasitas, fungos, vírus e bactérias, já que esse produto foi projetado para eliminar 99,9% desses germes. O objetivo desta pesquisa foi identificar o teor alcoólico e as características físico-químicas do álcool comercializado no centro de Vitória da Conquista. Trata-se de uma pesquisa experimental, contendo 1 amostra de 500mL de 10 estabelecimentos distintos escolhidos aleatoriamente situadas no bairro Centro, as amostras compradas serão analisadas no laboratório da Faculdade Independente do Nordeste- FAINOR.  A metodologia utilizada foi a realização de testes em 10 amostras de álcoois compradas nos estabelecimentos de Vitória da Conquista - BA, onde realizou-se ensaios organolépticos de aspecto, cor e odor, e físico químicos de pH, viscosidade e teor alcoólico, visando se estas amostras estavam dentro dos padrões estabelecimentos pela ANVSA. Contudo Os resultados encontrados nesse estudo possibilitam concluir que 79 a 80% das amostras analisadas possuem teor alcoólico adequado segundo normas da ANVISA, e dessa forma possivelmente possuem eficácia contra o vírus SARS-CoV-2, já que para isso o álcool deve estar a 70%. É importante ressaltar que preparações alcoólicas devem ser manipuladas por técnicos habilitados, com a documentação legal necessária para realizar a fabricação.     

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Published

16/12/2021

How to Cite

VIEIRA, A. V. da S. .; OLIVEIRA, C. D. .; SOUZA, F. M. de . Physical and chemical analysis of alcohol purchased in commercial establishments in the municipality of Vitória da Conquista-Bahia. Research, Society and Development, [S. l.], v. 10, n. 16, p. e474101624043, 2021. DOI: 10.33448/rsd-v10i16.24043. Disponível em: https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/24043. Acesso em: 20 apr. 2024.

Issue

Vol. 10 No. 16

Section

Health Sciences

License

Copyright (c) 2021 Amanda Vitória da Silva Vieira; Catiane Dias Oliveira; Flávio Mendes de Souza

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