2021. Composição centesimal e intenção de compra de biscoitos obtidos pela mistura das farinhas de talos de beterraba, flocos de aveia e farinha de trigo. Research, Society and Development. 10, 5 (abr. 2021), e21110514813. DOI:https://doi.org/10.33448/rsd-v10i5.14813.