2022. Películas bioactivas de quitosano / extracto de menta para envasar alimentos en masa brisee: propiedades mecánicas, actividad antioxidante y vida útil. Research, Society and Development. 11, 1 (Jan. 2022), e59211125436. DOI:https://doi.org/10.33448/rsd-v11i1.25436.