“Efeito Do Tratamento enzimático No Despolpamento De Cacaus Do Clone CCN-51: Características físico-químicas, Teor De polifenóis E Atividade Antioxidante”. 2020. Research, Society and Development 9 (7): e142973999. https://doi.org/10.33448/rsd-v9i7.3999.