“Efeito de diferentes teores de farinha de banana verde, sementes de chia, açúcar, cacau em pó e ovos nas propriedades de textura, físicas e sensoriais de bolo de chocolate”, RSD, vol. 11, nº 17, p. e88111738433, dez. 2022, doi: 10.33448/rsd-v11i17.38433.