“Avaliação da composição físico-química e das propriedades hipoglicêmicas em biscoitos produzidos com farinhas de berinjela (Solanum melongena L.) e quiabo (Abelmoschus esculentus L. Moench)”, RSD, vol. 9, nº 5, p. e41952712, mar. 2020, doi: 10.33448/rsd-v9i5.2712.