“Desenvolvimento De Iogurtes Com Mistura De Leite Ovino E Bovino: Efeito Nas características físico química, Perfil De proteínas E Atividade Antioxidante”. Research, Society and Development, vol. 11, nº 16, dezembro de 2022, p. e192111637531, https://doi.org/10.33448/rsd-v11i16.37531.