“Evaluación De La composición fisicoquímica Y Las Propiedades hipoglucémicas En Galletas Producidas Con Harinas De Berenjena (Solanum Melongena L.) Y Okra (Abelmoschus Esculentus L. Moench)”. Research, Society and Development, vol. 9, no. 5, Mar. 2020, p. e41952712, https://doi.org/10.33448/rsd-v9i5.2712.