“Estabilidad De Compuestos Bioactivos, Actividad Antioxidante Y microbiológica Del Polvo De açaí (Euterpe Oleracea Mart.)”. Research, Society and Development, vol. 9, no. 7, May 2020, p. e229973810, https://doi.org/10.33448/rsd-v9i7.3810.