“Efeito Do Tratamento enzimático No Despolpamento De Cacaus Do Clone CCN-51: Características físico-químicas, Teor De polifenóis E Atividade Antioxidante”. Research, Society and Development, vol. 9, nº 7, maio de 2020, p. e142973999, https://doi.org/10.33448/rsd-v9i7.3999.