“Análisis físico-químico Y Sensorial De Galletas Producidas Con Harina Mixta De Patata (Solanum Tuberosum L.) Y Remolacha (Beta Vulgaris L.)”. Research, Society and Development, vol. 9, no. 7, June 2020, p. e943975204, https://doi.org/10.33448/rsd-v9i7.5204.