“Cobertura Comestible Con Extracto De Hoja De Eugenia Pyriformis Para El Control Del Pardeamiento enzimático De Manzanas Minimamente Procesadas”. Research, Society and Development, vol. 9, no. 12, Dec. 2020, p. e7191210799, https://doi.org/10.33448/rsd-v9i12.10799.