“A Ciência De Alimentos Na Sua Mesa: O Uso Da Farinha Do açafrão Como Ingrediente Rico Em Antioxidantes Para Melhoria Da Saudabilidade Em Massas Frescas Integrais”. Research, Society and Development, vol. 10, nº 2, fevereiro de 2021, p. e47610211167, https://doi.org/10.33448/rsd-v10i2.11167.