“Influência De Misturas binárias De Amido De Mandioca E Farinha De Arroz Nas características químicas E Sensoriais De pão Sem Glúten”. Research, Society and Development, vol. 10, nº 3, março de 2021, p. e13910313120, https://doi.org/10.33448/rsd-v10i3.13120.