“Observación Preliminar Sobre La Influencia De La presión De homogenización Upstream En La Estabilidad Coloidal De La Leche UHT Sometida a La Prueba De Alcohol”. Research, Society and Development, vol. 10, no. 14, Nov. 2021, p. e396101419411, https://doi.org/10.33448/rsd-v10i14.19411.