“Evaluación De La degradación De Compuestos Bioactivos De La Fruta Physalis (P. Peruviana) Durante El Proceso De Secado”. Research, Society and Development 9, no. 1 (January 1, 2020): e102911678. Accessed December 15, 2025. https://www.rsdjournal.org/rsd/article/view/1678.