“Caracteristicas físico-químicas E Sensoriais De Queijos Frescais Fermentados Com Kefir De Leite E Kefir De água”. Research, Society and Development 9, no. 4 (março 21, 2020): e153943015. Acesso em dezembro 5, 2025. https://www.rsdjournal.org/rsd/article/view/3015.