“Propriedades químicas E Funcionais Da Casca De mamão Verde Submetida à Secagem Em Diferentes Temperaturas E aplicação Em pães”. Research, Society and Development 9, no. 5 (março 27, 2020): e29953154. Acesso em dezembro 5, 2025. https://www.rsdjournal.org/rsd/article/view/3154.