“Secagem Do Extrato De Yacon (Smallanthus Sonchifolius) Por Spray Dryer: Efeito Dos Diferentes Agentes Carreadores E avaliação Dos Teores De frutooligossacarídeos E Compostos fenólicos”. Research, Society and Development 9, no. 7 (maio 30, 2020): e591974521. Acesso em dezembro 5, 2025. https://www.rsdjournal.org/rsd/article/view/4521.