“Efecto De La acidificación Directa Y Microbiana Sobre Las Propiedades químicas, físicas Y microbiológicas Del ‘queijo De manteiga’”. Research, Society and Development 9, no. 8 (July 24, 2020): e650985997. Accessed December 15, 2025. https://www.rsdjournal.org/rsd/article/view/5997.