“Efecto De La adición De Aceite De Palma Crudo Nanoencapsulado Sobre La Estabilidad Oxidativa De La Salsa Para Ensaladas En Una Prueba De oxidación Acelerada”. Research, Society and Development 9, no. 10 (October 2, 2020): e4229107841. Accessed December 6, 2025. https://www.rsdjournal.org/rsd/article/view/7841.