“Cobertura comestível Ativa à Base De Alginato Contendo óleos Essenciais De Canela (Cinnamomum Zeylanicum) E Manjerona (Origanum Majorana L.) Na Qualidade De Hambúrguer De Wagyu”. Research, Society and Development 9, no. 10 (setembro 25, 2020): e2459108429. Acesso em dezembro 6, 2025. https://www.rsdjournal.org/rsd/article/view/8429.