“Bactérias ácido láticas Isoladas De Queijo De Coalho Do Nordeste Brasileiro Na produção De laticínios: Uma Triagem Para aplicação tecnológica”. Research, Society and Development 9, no. 10 (outubro 7, 2020): e5249108457. Acesso em dezembro 6, 2025. https://www.rsdjournal.org/rsd/article/view/8457.