“Influência De Misturas binárias De Amido De Mandioca E Farinha De Arroz Nas características químicas E Sensoriais De pão Sem Glúten”. Research, Society and Development 10, no. 3 (março 9, 2021): e13910313120. Acesso em dezembro 13, 2025. https://www.rsdjournal.org/rsd/article/view/13120.