“Determinación De La Capacidad Antioxidante Del Extracto De cáscara De piña En Polvo Aplicando Diferentes técnicas De extracción”. Research, Society and Development 10, no. 10 (August 7, 2021): e155101018574. Accessed December 15, 2025. https://www.rsdjournal.org/rsd/article/view/18574.