“Propiedades fisicoquímicas, Antioxidantes Y Sensoriales De Las Kombuchas Obtenidas De La fermentación De Oolong Y Yerba Mate”. Research, Society and Development 10, no. 11 (August 24, 2021): e62101118790. Accessed December 6, 2025. https://www.rsdjournal.org/rsd/article/view/18790.