“Adição De Leitelho Em Pó Ao Iogurte: Efeitos No Tamanho De partículas, Microestrutura E Textura”. Research, Society and Development 10, no. 11 (agosto 25, 2021): e154101119404. Acesso em dezembro 6, 2025. https://www.rsdjournal.org/rsd/article/view/19404.