“Monitoramento Da distribuição Do Tamanho Das partículas Do Leite Integral E Desnatado Durante Os Processos De coagulação ácida Ou enzimática ”. Research, Society and Development 11, no. 1 (janeiro 2, 2022): e7011124438. Acesso em dezembro 15, 2025. https://www.rsdjournal.org/rsd/article/view/24438.