Análises físico-químicas e sensoriais de smoothies do leite de diferentes espécies fermentado por kefir, saborizados com banana e maçã. RSD [Internet]. 31º de março de 2020 [citado 5º de dezembro de 2025];9(5):e112953145. Disponível em: https://www.rsdjournal.org/rsd/article/view/3145