Avaliação do perfil de minerais, ácidos graxos e bioacessibilidade da diosgenina em diferentes tipos de maca peruana (Lepidium meyenii Walp). RSD [Internet]. 23º de abril de 2020 [citado 5º de dezembro de 2025];9(6):e181963519. Disponível em: https://www.rsdjournal.org/rsd/article/view/3519