Evolução adaptativa de Saccharomyces cerevisiae e sua aplicação em co-cultura com Saccharomyces kudriavzevii na produção de fermentado de Myrciaria jaboticaba . RSD [Internet]. 27º de fevereiro de 2021 [citado 11º de dezembro de 2025];10(2):e52010212525. Disponível em: https://www.rsdjournal.org/rsd/article/view/12525