Nutritional techniques for reducing the environmental impact of intensive non-ruminant animal production

Authors

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v9i1.1560

Keywords:

Amino acids; enzymes; nutrient excretion; organic minerals.

Abstract

The objective of this study was to report and discuss new strategies applied to animal nutrition that can contribute to sustainable production, minimizing the excretion of pollutants, without damage to the quality and maximum performance of animals. According to the sustainability-related animal nutrition studies analyzed, it is possible to reduce the impact of environmental pollution through various nutritional strategies in order to maximize nutrient retention efficiency and decrease nutrient excretion. The use of the ideal protein concept together with the use of industrial amino acids can be used as a way to reduce nitrogen excretion in several species without impairing performance. The use of organic minerals in non-ruminant animals, as well as phytase and enzymes, contribute to the increase of nutrient absorption and utilization, while the nutritional plans are of fundamental importance for the proper balance of nutrients and the requirements of each animal. Parallel to this, although still recent, nutrigenomics studies may contribute to the best adjustment of requirements, taking into account the genetic factor. On the other hand, the techniques employed to reduce the production and emission of poultry litter, when combined with nutritional strategies, can lead to a reduction in the emission of pollutant gases, and maximization of litter quality, contributing to animal welfare.

Author Biographies

Marcos Vinícius Martins Morais, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

Técnico em Agropecuária pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais - Campus Machado (2013), Zootecnista (bacharelado pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais - Campus Machado. Ex-Coordenador geral do Núcleo de estudos e pesquisa em avicultura - NEPEA do IFSULDEMINAS - Campus Machado. Atualmente, mestrado em andamento em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia - UFVJM. Experiência na grande área de ciências agrárias, sub-área em Zootecnia com ênfase em nutrição e produção de animais não ruminantes.

Heder José D'Avila Lima, Universidade Federal de Mato Grosso

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (2006), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (2008), doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (2012) e pós-doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (2013). Atualmente é professor do Departamento de Zootecnia e Extensão Rural da Universidade Federal de Mato Grosso, atuando na graduação e pós-graduação. Professor da pós-graduação em Zootecnia na Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri. Orienta alunos de graduação e pós-graduação stricto sensu. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Nutrição e Alimentação de Não Ruminantes e Produção de aves. 

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Published

01/01/2020

How to Cite

MORAIS, M. V. M.; LIMA, H. J. D. Nutritional techniques for reducing the environmental impact of intensive non-ruminant animal production. Research, Society and Development, [S. l.], v. 9, n. 1, p. e11911560, 2020. DOI: 10.33448/rsd-v9i1.1560. Disponível em: https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/1560. Acesso em: 26 apr. 2024.

Issue

Vol. 9 No. 1

Section

Agrarian and Biological Sciences

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