Evaluacion coyuntural avícolas em Brasil
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i3.2312Palabras clave:
Análisis regional, Carne de pollo, Huevos, Producción.Resumen
El propósito de este artículo fue realizar un análisis Coyuntural de los segmentos avícolas en Brasil, en relación con el desempeño en los mercados internacionales y nacionales desde 2010. En la producción de carne de pollos, Brasil se destaca como uno de ellos principales productores mundiales y el mayor exportador. En el mercado interno, la producción se concentra principalmente en las regiones sur y sudeste, y especialmente creciente en el medio oeste, debido a su capacidad de producción de soja y maíz, la principal materia prima para la alimentación en industria avícola. En cuanto a la producción de huevo, Brasil fue el quinto mayor productor mundial en 2017, y la mayor parte de su producción se destinó al mercado interno. La producción huevos de gallina se concentra principalmente en el sudeste y el sur, y se ha expandido en los estados de Tocantins, Acre, Rondônia y Espírito Santo.
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