Incubación artificial de huevos de avestruz (Strutio camelus) en la costa noreste de Brasil
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v14i11.50014Palabras clave:
Eclosión, Pérdida de masa del huevo, Desarrollo embrionario.Resumen
Este estudio tuvo como objetivo evaluar los datos recopilados sobre huevos de avestruz en una incubadora comercial, centrándose en las características físicas, la temperatura de incubación, la humedad relativa dentro de la incubadora, la fertilidad de los huevos, la mortalidad embrionaria, la masa del huevo al momento de la recolección, la pérdida de masa durante la incubación artificial, la masa del polluelo al nacer, el peso de la cáscara y la tasa de eclosión. Los huevos se limpiaron con toallas de papel, se identificaron individualmente y se pesaron al momento de la recolección y posteriormente a los 14, 28 y 39 días de incubación. Antes de la incubación, los huevos se almacenaron durante cuatro días a 18-20 °C y 50-60 % de humedad relativa. La incubación se llevó a cabo a 36-37 °C y 25-35 % de humedad relativa. Se realizó ovoscopia al inicio de la incubación y a los 14, 28 y 39 días para evaluar el desarrollo embrionario. Al nacer, se pesaron tanto los polluelos como las cáscaras de huevo. De los 120 huevos, 101 fueron fértiles (84,16 %) y 19 (15,83 %) infértiles; de los huevos fértiles, 14 (13,86 %) presentaron mortalidad embrionaria. Nacieron 87 polluelos, lo que corresponde a una tasa de eclosión del 86,13 % entre los huevos fértiles. La masa inicial promedio del huevo fue de 1308,78 ± 157,08 g, y la masa promedio del polluelo al nacer fue de 815,56 ± 129,23 g, lo que representa el 61,13 % de la masa inicial del huevo. La pérdida promedio de masa del huevo durante la incubación fue del 19,97 ± 5,18 %, un valor superior a los reportados en estudios previos.
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