Feiras livres e a capilaridade das cadeias curtas em Porto Grande – AP

Autores

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v10i12.20163

Palavras-chave:

Agricultura familiar, Distribuição agroalimentar, Consumidores.

Resumo

A capilaridade das cadeias curtas agroalimentares possibilita a geração de benefícios econômicos tanto para produtores quanto consumidores. Por isso, esta pesquisa tem como objetivo averiguar a capilaridade das cadeias curtas agroalimentares, instituída na feira de agricultura familiar no município de Porto Grande – AP e os gargalos desse processo na visão dos feirantes. A metodologia consiste numa pesquisa descritiva, qualitativa que utilizou a técnica de observação, tendo como universo a feira-livre realizada no município de Porto Grande – AP. Os resultados indicaram que a capilaridade das Cadeias Curtas Agroalimentares, na região estudada envolve a articulação de atributos e valores que são associados ao produto comercializado e aos sujeitos participantes da transação. O estudo apontou ainda contribuições para melhorar a estruturação da feira livre no munícipio, visando transmitir melhores informações ao consumidor, bem como identificou os principais gargalos apontados pelos feirantes.

Biografia do Autor

  • Raquel Nominato Araújo, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Sergipe

    Mestra em Agronegócio pela Universidade Federal de Goiás (UFG)
    Bacharela em Administração pela Faculdade de Jussara (FAJ)
    Docente do Instituto Federal de Sergipe – Campus Tobias Barreto
    Membro do Grupo de Pesquisa em Gestão de Negócios (GPGN)

  • Najla Kauara Alves do Vale, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano

    Doutoranda do programa de pós graduação em Agronegócio da UFG, docente no Instituto Federal Goiano-Campus Iporá.

  • Cleide Ane Barbosa da Cruz, Centro Universitário Estácio de Sergipe

    Doutora em Ciência da Propriedade Intelectual pela Universidade Federal de Sergipe (UFS)
    Mestra em Ciência da Propriedade Intelectual pela Universidade Federal de Sergipe (UFS)
    Bacharela em Administração pela Faculdade José Augusto Vieira (FJAV)
    Membro do Grupo de Pesquisa em Gestão de Negócios (GPGN)

  • Wanusa Campos Centurión, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Sergipe

    Doutora em Administração pela Universidade Federal da Bahia / UFBA
    Mestre em Administração pela Universidade Federal de Pernambuco/ UFPE
    Bacharel em Administração pela Universidade Federal de Sergipe/UFS
    Docente do Instituto Federal de Sergipe
    Lider do Grupo de Pesquisa em Gestão de Negócios (GPGN)

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Publicado

2021-09-16

Edição

v. 10 n. 12

Seção

Ciências Agrárias e Biológicas

Licença

Copyright (c) 2021 Raquel Nominato Araújo; Najla Kauara Alves do Vale; Cleide Ane Barbosa da Cruz; Wanusa Campos Centurión

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Como Citar

Feiras livres e a capilaridade das cadeias curtas em Porto Grande – AP . Research, Society and Development, [S. l.], v. 10, n. 12, p. e143101220163, 2021. DOI: 10.33448/rsd-v10i12.20163. Disponível em: https://www.rsdjournal.org/rsd/article/view/20163. Acesso em: 5 dez. 2025.