Avaliação das medidas de biosseguridade em granjas avícolas produtoras de frango de corte em três municípios da Serra Gaúcha

Resumo

Considerando o fato de que avicultura é um dos principais negócios no setor agropecuário do país, garantindo ao Brasil o título de maior exportador de carne de frango, é de grande importância que medidas sejam adotadas para evitar a entrada de possíveis patógenos e acarretar além de problema de sanidade nos animais, problemas econômicos para o estado e até mesmo para o país, visto que algumas doenças são zoonóticas. Nesse sentido, o presente trabalho teve por objetivo avaliar granjas avícolas produtoras de frango de corte, de três diferentes integradoras, quanto ao cumprimento das medidas de biosseguridade obrigatórias. A avaliação foi realizada através de um check-list conforme a Instrução Normativa Nº 56. Os resultados demostraram que das 15 granjas avaliadas, 10 estavam inaptas para alojamento, as medidas com maior percentual de desacordo foram relacionadas a falha na vedação e tamanho da composteira (66,67%), cerca de isolamento ineficaz (60%), tela anti-pássaros defasada (53,33%), presença de frestas/buracos/ninhos de passarinhos (46,67%), registro de cloração de água não preenchido (46,67%) e porta-iscas não distribuídos de acordo com o mapa (33,33%). Concluiu-se que algumas medidas de biosseguridade requerem maior atenção de todos os envolvidos no processo de criação de frango de corte, para seguir fortalecendo o sucesso do setor.