Impacto da alimentação na saúde gastrointestinal de adultos com Refluxo Gastroesofágico (RGE)

Resumo

O refluxo gastroesofágico (RGE) é uma condição comum que afeta inúmeras pessoas mundialmente, caracterizada pela volta do conteúdo do estômago para o esôfago, que gera sintomas como azia, regurgitação e desconforto torácico. A alimentação possui papel crucial na modulação dos sintomas desta condição, podendo tanto piorar quanto atenuar suas manifestações clínicas. O objetivo deste trabalho foi investigar como determinados alimentos e padrões alimentares podem impactar na melhora ou piora dos sintomas de refluxo gastroesofágico em adultos. Trata-se de uma revisão narrativa da literatura científica, realizada mediante consulta às bases de dados PubMed, SciELO e Google Scholar, utilizando descritores específicos relacionados ao refluxo gastroesofágico, nutrição e dietoterapia. Foram analisados artigos publicados preferencialmente nos últimos dez anos, nos idiomas português e inglês, incluindo também alguns estudos de anos anteriores que foram considerados relevantes. Os resultados demonstraram que carboidratos simples, alimentos com alta carga glicêmica, produtos ácidos e cítricos, além de dietas ricas em FODMAPs, estão associados à piora dos sintomas do RGE.​ Conclui-se que a abordagem nutricional é uma ferramenta terapêutica essencial no manejo do RGE e a educação alimentar e nutricional, aliada ao entendimento dos mecanismos fisiopatológicos envolvidos nesta condição, permite otimizar o controle dos sintomas e prevenir complicações, contribuindo de forma significativa para a melhoria da qualidade de vida dos pacientes que apresentam o RGE.