Fatores associados ao impacto de gastroenterites por Campylobacter jejuni

Autores

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v9i7.4326

Palavras-chave:

Infecções por Campylobacter; Gastroenterite; Campylobacter jejuni

Resumo

O Campylobacter jejuni é uma bactéria que está envolvida na causalidade de diversas patologias, desde casos assintomáticos e outros com grande amplitude até propensão à morte. Sua forma de aquisição é facilitada, pode ser humano infectado pelo consumo de água e alimentos contaminados, preparado de maneira incorreta ou sob técnicas de higiene precárias. Por incluir a possibilidade de adesão e a exposição a toxinas, há um aumento na grande escala do seu potencial de patogenicidade. No Brasil, esse microrganismo é detectado no acompanhamento de casos de gastroenterites em crianças. Em países avançados é o principal causador de diarreia do viajante. Este trabalho aborda como características morfológicas do Campylobacter jejuni, seu fator de virulência e epidemiologia, além das possíveis enfermidades ocasionadas. Para execução da pesquisa, foi realizada uma revisão de literatura, baseada nas publicações indexadas nas bases de dados: Scielo, Google Scholar e Pubmed, publicados entre os anos de 2010 a 2020. Os descritores utilizados foram: Campilobacteriose; Gastroenterite; Campylobacter jejuni , onde totalizou 731 artigos, sendo selecionados apenas 44. A Reação na cadeia de polimerase, para mensuração de genes da CDT, é um diferencial para a seleção de casos de infecção, sempre um dos outros dados laboratoriais e clínicos para um diagnóstico conclusivo .O uso de antimicrobianos para tratamento, prevenção e / ou crescimento de animais para diminuir o impacto causa um aumento nos casos de resistência a uma microbiota, incluindo C. jejuni.

Biografia do Autor

Guilherme Antônio Lopes de Oliveira, Cristo Faculdade do Piauí

Doutorado em Biotecnologia pela Rede Nordeste de Biotecnologia - UFPI, com estágio de Doutorado Sanduíche no Departamento de Farmacologia da Universidade de Sevilla - Espanha. Especialista em Docência do Ensino Superior e em Análises Clínicas e Microbiologia pela Universidade Cândido Mendes. Bacharel em Biomedicina pela Faculdade Maurício de Nassau/Aliança. Tem experiência em bioprospecção de produtos naturais com ênfase em antioxidantes e anti-inflamatórios. Comendador da Ordem Estadual do Mérito Renascença do Piauí. Professor dos cursos de graduação em farmácia, enfermagem, fisioterapia, serviço social e de pós-graduação da Cristo Faculdade do Piauí - CHRISFAPI.

Referências

Allain, V.; Chemaly, M.; Laisney, M.J.; Rouxel, S.; Quesne, S.; Le Bouquin, S. (2014). Prevalence of and risk factors for Campylobacter colonization in broiler flocks at the end of the rearing period in France. Br. Poult. Sci, 55:452–459.

Alzheimer, M. et al. (2020). A three-dimensional intestinal tissue model reveals factors and small regulatory RNAs important for colonization with Campylobacter jejuni. PLOS Pathogens, 16(2)1-35.

Andrade, L.A.F. et al. (2014). Thermophilic bacteria of the genus Campylobacter Recovered from pigs in the State of Rio de Janeiro. Vigilância Sanitária em Debate, 2(1)46-50.

André, M.M.M.G. (2019). Diarreia Do Viajante. (Dissertação de Mestrado). Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias Escola de Ciências e Tecnologias das Saúde.

Barrios, P.R. et al. (2006). Risk factors for Campylobacter spp. colonization in broiler flocks in Iceland. Prev. Vet. Med, 74:264–278.

Borck Höng, B.; Sommer, H.M.; Larsen, L.S.; Sorensen, A.I.V.; David, B.; Hofshagen, M.; Rosenquist, H. (2016). Farm specific risk factors for Campylobacter colonisation in Danish and Norwegian broilers. Prev. Vet. Med, 130:137-145.

Brasil. (2011) Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Manual técnico de diagnóstico laboratorial de Campylobacter: gênero Campylobacter: diagnóstico laboratorial clássico e molecular. Fundação Oswaldo Cruz, Laboratório de Referência Nacional de Enteroinfecções Bacterianas, Instituto Adolfo Lutz.

Cheng, Y. et al. (2020). Point Deletion or Insertion in CmeR-Box, A2075G Substitution in 23S rRNA, and Presence of erm(B) Are Key Factors of Erythromycin Resistance in Campylobacter jejuni and Campylobacter coli Isolated From Central China. Frontiers in Microbiology, 11.

Cisco, I.C. et al. (2017). Campylobacter Jejuni e Campylobacter Coli Em Carcaças de frango resfriadas e congeladas. Ciência Animal Brasileira, 18:1-6.

De Luca, C. et al. (2020). Occurrence and diversity of Campylobacter species in captive chelonians. Veterinary Microbiology, 241:108567.

Duarte, A. et al. (2013). A infecção humana por Campylobacter em Portugal: alguns dados epidemiológicos. Boletim Epidemiológico. Instituto Nacional de Saúde.

Endtz, H.P. (2020). Campylobacter Infections. Hunter's Tropical Medicine and Emerging Infectious Diseases (Tenth Edition). Campylobacter Infections Elsevier, 507-511.

Faistel, J.C. (2013). Dissertação de mestrado. Caracterização de Campylobacter spp. Isoladas em Carcaças de Frango. Mestrado em Ciência Animal junto à Escola de Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal de Goiás.

Frasão, B.S.; Aquino, M.H.C. (2014) Campylobacter spp. em aves (Gallus gallus domesticus) e suínos (Sus domesticus): Resistência a Antimicrobianos e Importância na Saúde Coletiva. Enciclopédia Biosfera, 10(18)744.

García, S.L.; Melero, B.; Diez, A.M.; Jaime, I.; Canepa, A.; Rovira, J. (2020). Genotyping, virulence genes and antimicrobial resistance of Campylobacter spp. isolated during two seasonal periods in Spanish poultry farms. Preventive Veterinary Medicine, 176:104935.

Ghatak, S.; He, Y.; Reed, S.; Irwin, P. (2020). Comparative Genomic Analysis of a Multidrug-Resistant Campylobacter jejuni Strain YH002 Isolated from Retail Beef Liver. Foodborne Pathogens and Disease. DOI:10.1089/fpd.2019.2770.

Guirin G.F. et al. (2019). Prevalence of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli from broilers at conventional and kosher abattoirs and retail stores. Revista Argentina de Microbiología. DOI:10.1016/j.ram.2019.07.002.

Gutiérrez, S.; Orellana, D.; Martínez, C.; García, V.M. (2017). Caracterización de cepas de Campylobacter jejuni obtenidas desde carne de pollo y heces de aves de corral de la zona central de Chile. Rev Med Chile, 145:1551-1558.

Hamid, M.; Majid, B.; Amir, E. (2017). Molecular detection of virulence genes involved in adherence, colonization, invasion and cytotoxin production in campylobacter jejuni and campylobacter coli isolated from poultry, cow and sheep faeces. Acta Medica Mediterranea, 33:763.

Hansson, I.; Engvall, E.O.; Vågsholm, I.; Nyman, A. (2010). Risk factors associated with the presence of Campylobacter-positive broiler flocks in Sweden. Prev. Vet. Med, 96:114–121.

Jaimes, R.J.; Tello, A.D.; Kerrigan, M. In Vitro growth and unusual Campylobacter morphology isolated from a patient with bacteremia. Rev CES Med, 33(2)144-150.

Jonsson, M.E.; Chriél, M.; Norström, M.; Hofshagen, M. (2012). Effect of climate and farm environment on Campylobacter spp. Colonisation in Norwegian broiler flocks. Prev. Vet. Med, 107:95-104.

Korolik, V. (2019). The role of chemotaxis during Campylobacter jejuni colonisation and pathogenesis. Current Opinion in Microbiology, 47:32–37.

Kovalenko, K.; Mati, R.; Edgars, L.; Mihkel, M.; Ari, H. (2013). High occurrence of Campylobacter spp. in Latvian broiler chicken production. Food Control, 29(1)188-191.

Kristen, W.M.D et al. (2020). Acute Myopericarditis due to Campylobacter Jejuni, The American Journal of Medicine. DOI: https://doi.org/10.1016/j.amjmed.2019.12.033.

Leão, H.F. (2018). Tese de doutorado. Campylobacter spp. em matrizes cárneas consumidas no Brasil. Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias, da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Uberlândia.

Louwen, R. et al. (2012) Campylobacterbacteremia: A rare and under-reported event? European Journal of Microbiology and Immunology, 2(1)76–87.

McDowell, S.W.J.; Menzies, F.D.; McBride, S.H.; Oza, A.N.; McKenna, J.P.; Gordon, A.W.; Neill, S.D. (2008). Campylobacter spp. In conventional broiler flocks in Northern Ireland: epidemiology and risk factors. Prev. Vet. Med, 84:261-276.

Melo, R. T. (2012). Dissertação de mestrado. Fatores de patogenicidade e potencial risco à saúde em Campylobacter spp. isolados de carcaças de frangos. Mestrado em Ciência Animal, Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia.

Melo, R.T. (2017). Tese de doutorado. Emergência de Campylobacter jejuni No Setor Avícola e na Saúde Pública do Brasil. Tese apresentada ao departamento de Ciências Veterinárias, Faculdade de Medicina Veterinária, Uberlândia.

Monteiro, G.P. (2015). Sobrevivência de Campylobacter jejuni em amostras de leite pasteurizado e UHT artificialmente contaminados e mantidas sob refrigeração. Rev Inst Adolfo Lutz, 74(3)280-285.

Moraes, A.C.; Castro, F.M.M. (2014). Diarreia Aguda. JBM,102(2)21-28.

Näther, G.; Alter, T.; Martin, A.; Ellerbroek, L. (2009). Analysis of risk factors for Campylobacter species infection in broiler flocks. Poult. Sci, 88:1299-1305.

Pereira, J.R. (2019). Childhood diarrhea: evaluation of maternal care in prevention and treatment. Rev Enferm UFPI, 4:11-77.

Pires, C.A.B. (2019) Artrite Idiopática Juvenil Relacionada à entesite: uma revisão de literatura. Rev. UNINGÁ, 56(4)21-37.

Ross, A.G.P et al. (2013). Enteropathogens and Chronic Illness in Returning Travelers. New England Journal of Medicine, 368(19)1817–1825.

Salamaszyńska, G.A. et al. (2020). Virulence properties of Campylobacter jejuni are enhanced by displaying a mycobacterial TlyA methylation pattern in its rRNA. Cellular Microbiology. DOI:10.1111/cmi.13199.

Santos, E.L.S. (2016) Dissertação de mestrado. Detecção e identificação de Campylobacter spp. em carcaças de frango de corte produzidas no estado de Minas Gerais. Dissertação submetida ao programa de Mestrado em Ciência Animal da Universidade Federal de Minas Gerais.

Silva, J. et al. (2011). Campylobacterspp. as a foodborne pathogen: a review. Frontiers in Microbiology, 2(200)1 - 12.

Silva, G.O. et al. (2012). Detecção de fatores de virulência em estirpes de Campylobacter spp. isoladas de carcaças de suínos abatidos em frigoríficos. Arq. Bras. Med. Vet. Zootec., 64(5)1209-1215.

Sommer, H.M.; Heuer, O.E.; Sørensen, A.I.V.; Madsen, M. (2013). Analysis of factors important for the occurrence of Campylobacter in Danish broiler flocks. Prev. Vet. Med, 111:100-111.

Souza, L.M.; Sales, W.B. (2020). Análise microbiológica de dorvetes self-service sabor chocolate nas cidades de Pinhais – PR e Curitiba – PR. Braz. J. of Develop, 6(3)14011-14023.

Vidal, C.; Morel, J. (2019). Artritis Víricas. EMC – Aparato Locomotor. 52(1)1-7.

Walter, S.E.J.; Crim, S.M.; Bruce, B.B.; Griffin, P.M. (2019). Incidence of Campylobacter-Associated Guillain-Barré Syndrome Estimated from Health Insurance Data. Foodborne Pathogens and Disease. DOI:10.1089/fpd.2019.2652.

Downloads

Publicado

16/05/2020

Como Citar

LIMA, F. L. O.; OLIVEIRA, G. A. L. de. Fatores associados ao impacto de gastroenterites por Campylobacter jejuni. Research, Society and Development, [S. l.], v. 9, n. 7, p. e356974326, 2020. DOI: 10.33448/rsd-v9i7.4326. Disponível em: https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/4326. Acesso em: 19 maio. 2024.

Edição

Seção

Artigos de Revisão