Pfaffia glomerata: determinación de compuestos fenólicos y ácido gálico

Resumen

Pffafia glomerata, conocido como ginseng brasileño, es una raíz ampliamente utilizada en la medicina popular, siendo eficaz en la lucha contra la inflamación, el reumatismo, fatiga, además de presentar propiedades afrodisíacas y antidiabéticas. Entre las clases de sustancias notificadas para la especie, los ácidos fenólicos, especialmente el ácido lálico, han demostrado actividad positiva en relación con el aprendizaje y la memoria, teniendo un efecto considerable sobre las sustancias neurotóxicos y prooxidantes. Así, el objetivo de este trabajo fue cuantificar el ácido cónico presente en las fracciones de cloroformo y acetato de etilo de P. glomerata. Así, las partes aéreas del ginseng fueron recolectadas, secadas y sometidas a extracción de etanol seguido de fraccionamiento por solventes orgánicos con diferentes polaridades, obteniéndose las fracciones de hexaénica, diclorometania (CHCl3) y acetato de etilo (AcOEt). A continuación, el ácido sálico fue identificado por CCD y cuantificado en HPLC en la fracción de acetato de etilo. El contenido fenólico total se determinó en las fracciones de cloroformo y acetato de etilo, presentando valores de 70,3 mg/g y 118,6 mg/g, respectivamente. El contenido de ácido maníaco determinado por HPLC en la fracción AcOEt fue de 904,15 μg/g, mientras que en la fracción CHCl3 no fue possible cuantificar. Así, la especie puede ser una fuente de compuestos fenólicos para posibles aplicaciones en el área farmacéutica.