Analysis of the antimicrobial activity of the essential oil of oregano (Origanum vulgare): a review study on the main effects on pathogens

Authors

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v10i2.12584

Keywords:

Essential oil; Minimum inhibitory concentration; Origanum vulgare; Antimicrobial activity.

Abstract

Western medicine has been trying to use natural means for the treatment of infections caused by bacteria, in this context, it is very noticeable the great interest of therapeutic agents coming from natural products, more specifically those derived from plants. In this sense, a review of the integrative literature on the antimicrobial activity of the essential oil of oregano has been carried out. For this review of integrative literature 24 scientific articles were used. The studies showed that the essential oil of Origanum vulgare L. (Lamiaceae) has been used as an element of scientific research in laboratories as an antimicrobial strategy against innumerable types of bacteria, where its high therapeutic and antimicrobial content has been proven. The essential oil of O. vulgare exposes a variable range of active compounds, being the monoterpenes carvacrol and thymol the majority compounds of this essential oil, which corresponds between 80,2 and 98% of the total composition of this essential oil. In view of this, the results that were described in this review could suggest that the compounds cited have antimicrobial activity, damaging the lipidic plasma membranes, compromising the pH homeostasis and the balance of organic ions, preventing cell division and causing dehydration in bacterial cells.

References

Abdel-Latif, H. M., Abdel-Tawwab, M., Khafaga, A. F., & Dawood, M. A. (2020). Dietary oregano essential oil improved the growth performance via enhancing the intestinal morphometry and hepato-renal functions of common carp (Cyprinus carpio L.) fingerlings. Aquaculture, 526, 735432.

Araújo, D. L., & Oliveira, J. L. de. (2020). Identification and analysis of bacterial presence in diagnostic imaging equipment. Research, Society and Development, 9(7), e777974711. https://doi.org/10.33448/rsd-v9i7.4711

Araujo, M. M. D., & Longo, P. L. (2016). Teste da ação antibacteriana in vitro de óleo essencial comercial de Origanum vulgare (orégano) diante das cepas de Escherichia coli e Staphylococcus aureus. Arquivos do Instituto Biológico, 83.

Barbosa, L. N., da Silva Probst, I., Andrade, B. F. M. T., Alves, F. C. B., Albano, M., de Souza, M. D. L. R., ... & Júnior, A. F. (2015). In vitro antibacterial and chemical properties of essential oils including native plants from Brazil against pathogenic and resistant bacteria. Journal of oleo science, 64(3), 289-298.

Brito, D. A. P., de Sousa Lima, L., Soares, B. S., & Pinheiro, S. C. S. (2020). Atividade antimicrobiana de óleo essencial de orégano frente a sorovares de salmonella enterica com resistência a antibióticos. Brazilian Journal of Development, 6(12), 94029-94036.

Carvalho, J. F. S., Pimenta, C. A. M., & de Oliveira, S. D. (2018). Entre a ciência e a complexidade dos novos objetos de pesquisa. A construção interdisciplinar de uma metodologia de pesquisa científica. Educação, Cultura e Comunicação, 9(18).

Cordeiro, L. V., de Figueiredo, P. T. R., de Sousa, A. P., de Andrade Júnior, F. P., da Silva Souza, H. D., Araújo, D. L., ... & de Oliveira Lima, E. (2020). Association of carvacrol with ceftazidime and cefepime against Klebsiella pneumoniae. Research, Society and Development, 9(7), e264974089-e264974089.

Costa, D. C., Costa, H. S., Albuquerque, T. G., Ramos, F., Castilho, M. C., & Sanches-Silva, A. (2015). Advances in phenolic compounds analysis of aromatic plants and their potential applications. Trends in Food Science & Technology, 45(2), 336-354.

Cui, H., Zhang, C., Li, C., & Lin, L. (2019). Antibacterial mechanism of oregano essential oil. Industrial Crops and Products, 139, 111498.

De Figueiredo, A. R., da Silva, L. R., & de Morais, L. A. S. (2020). Atividade biofungicida do óleo essencial de orégano no controle in vitro de Colletotrichum gloeosporioides. In Embrapa Agrobiologia-Resumo em anais de congresso (ALICE). In: SEMANA CIENTÍFICA JOHANNA DÖBEREINER, 20., 2020, Seropédica. Inteligência artificial: a nova fronteira da ciência brasileira: impactos para a agricultura sustentável. Resumos... Seropédica: Embrapa Agrobiologia, 2020.

de Oliveira Prete, R., Serafim, R. Â., de Souza, D. D. F. M., Sakanaka, L. S., & Yamaguchi, M. M. (2020). Caracterização e aplicação de óleo de orégano como antioxidante natural em linguiça suína frescal. Brazilian Journal of Development, 6(7), 44109-44118.

De Souza, M. A., Comin, T., Feiden, T., Fritzen, A. A., & Chies, C. (2019). Métodos alternativos de controle microbiano.

Drawanz, B. B., da Rosa Bueno, T., Bocchese, C. A. C., Bez, F. S., & Antunes, L. E. G. (2020). Óleos essenciais e hidrolatos de orégano e cravo-da-índia sobre o desenvolvimento micelial de Botrytis cinerea isolado de morangos. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 15(4), 341-345.

Galindo, M. V., dos Santos Paglione, I., Balan, G. C., Sakanaka, L. S., & Shirai, M. A. (2019). Atividade antimicrobiana e antioxidante de filmes comestíveis de gelatina e quitosana adicionados de óleos essenciais. Segurança Alimentar e Nutricional, 26, e019008-e019008.

Keerthirathne, T. P., Ross, K., Fallowfield, H., & Whiley, H. (2016). A review of temperature, pH, and other factors that influence the survival of Salmonella in mayonnaise and other raw egg products. Pathogens, 5(4), 63.

Lima, D. S. D., Lima, J. C., Calvacanti, R. M. C. B., Santos, B. H. C. D., & Lima, I. O. (2017). Estudo da atividade antibacteriana dos monoterpenos timol e carvacrol contra cepas de Escherichia coli produtoras de β-lactamases de amplo espectro. Revista Pan-Amazônica de Saúde, 8(1), 17-21.

Pombo, J. C. P., Ribeiro, E. R., de Lima Pinto, R., & da Silva, B. J. M. (2018). Efeito antimicrobiano e sinergístico de óleos essenciais sobre bactérias contaminantes de alimentos. Segurança Alimentar e Nutricional, 25(2), 108-117.

Porto, L. L., & Rosa, L. R. V. D. (2018). Avaliação do potencial antimicrobiano de óleos essenciais de coentro (coriandrum sativum l.) e orégano (origanum vulgare l.) (Bachelor's thesis, Universidade Tecnológica Federal do Paraná).

Reis, J. B., de Figueiredo, L. A., Castorani, G. M., & Veiga, S. M. O. M. (2020). Avaliação da atividade antimicrobiana dos óleos essenciais contra patógenos alimentares. Brazilian Journal of Health Review, 3(1), 342-363.

Silva, J. P. L., Duarte-Almeida, J. M., Perez, D. V., & Franco, B. D. G. D. M. (2020). Óleo essencial de orégano: interferência da composição química na atividade frente a Salmonella Enteritidis. Food Science and Technology, 30, 136-141.

Tavares, L. R., de Almeida, P. P., & Gomes, M. F. (2018). Avaliação físico-química e microbiológica de goiaba (Psidium guajava) revestida com cobertura comestível à base de O-carboximetilquitosana e óleo essencial de orégano (Origanum vulgare). Multi-Science Journal (ISSN 2359-6902), 1(13), 20-26.

Trevisan, D. A. C., Silva, A. F. D., Negri, M., Abreu Filho, B. A. D., Machinski Junior, M., Patussi, E. V., ... & Mikcha, J. M. G. (2018). Antibacterial and antibiofilm activity of carvacrol against Salmonella enterica serotype Typhimurium. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 54(1).

World Health Organization. (2016). Global Antimicrobial Resistance Surveillance System (GLASS): guide to completing the GLASS implementation questionnaire (No. WHO/DGO/AMR/2016.9). World Health Organization.

World Health Organization. (2017). Global antimicrobial resistance surveillance system (GLASS) report: early implementation 2016-2017.

Downloads

Published

19/02/2021

How to Cite

ARAÚJO, D. L.; MACHADO, B. A. da S. .; MASCARENHAS, J. M. F. .; ALVES, S. P. .; SOUSA, S. L. F. de .; MOURA, L. C. de .; MELO, B. C. .; LUZ, T. E. M. .; LOURES, L. L. da S. .; APOLINÁRIO, J. M. dos S. da S. .; SOUSA, T. de O. .; SIQUEIRA, L. de C. .; MOURA, M. A. de S. .; ROCHA, L. R. .; SOUZA, M. S. . Analysis of the antimicrobial activity of the essential oil of oregano (Origanum vulgare): a review study on the main effects on pathogens. Research, Society and Development, [S. l.], v. 10, n. 2, p. e36810212584, 2021. DOI: 10.33448/rsd-v10i2.12584. Disponível em: https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/12584. Acesso em: 28 apr. 2024.

Issue

Section

Review Article