Caracterização colorimétrica e biométrica de sementes de fava

Autores

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v12i1.39656

Palavras-chave:

Análise multivariada; Cor; Dimensão linear; Phaselous lunatus L.; Variabilidade genética.

Resumo

Diferenças encontradas em parâmetros físicos e morfológicos de sementes podem indicar a prevalência de variabilidade genética entre populações de espécies cultivadas. Além disso, se constituem em parâmetros importantes para a fabricação de máquinas e equipamentos que possam atuar na produção, beneficiamento e armazenamento de grãos para fins de comercialização. O objetivo desta pesquisa foi avaliar os aspectos colorimétricos e biométricos das sementes de fava (Phaseolus lunatus L.) para sua caracterização e distinção. Foi realizada a caracterização colorimétrica (ângulo Hue, valor e croma) e biométrica (comprimento; largura; espessura; índice de volume das sementes; diâmetro médio geométrico, equivalente e aritmético; área superficial; volume; circularidade; e esfericidade) das sementes de fava, oriundas do estado do Ceará. Foram analisadas 100 sementes de 17 genótipos de fava, divididas em cinco repetições de 20 sementes para cada genótipo, utilizando-se a análise de variância, o teste de Tukey, a correlação linear, a análise por componentes principais e a análise de agrupamento hierárquico. As colorações predominantes dos genótipos foram brancas e brunas-claras-acinzentadas, enquanto, vermelho-escuro e amarelo-claro-acinzentado foram minoritários. Todos os parâmetros biométricos analisados apresentaram diferenças estatísticas significativas, o que sugere um grau de dissimilaridade quanto às suas dimensões lineares. Conclui-se que existe variabilidade genética nas características colorimétricas e biométricas das sementes de fava cultivadas no estado do Ceará.

Biografia do Autor

Silvio Gentil Jacinto Junior, Universidade Estadual do Ceará

Licenciado em Química pela Universidade Estadual do Ceará (UECE) em 2013. Especialista em Metodologia do Ensino de Biologia e Química pela Universidade Cândido Mendes (UCAM) em 2016. Mestre em Climatologia e Aplicações nos Países da CPLP e África pela UECE em 2018. Doutorando no Programa de Pós-graduação em Ciências Naturais da UECE com desenvolvimento de pesquisas na área de Fisiologia Vegetal. Atualmente sou Professor Efetivo de Ciências e de Química na Prefeitura Municipal de Fortaleza e nas escolas do governo do Estado do Ceará, respectivamente. Atuo como tutor à distância no Curso de Licenciatura em Química da Universidade Estadual do Ceará - UECE. Atualmente, desenvolvo pesquisas nos seguintes temas: fisiologia vegetal, fenologia e desenvolvimento vegetal, estresse hídrico, produtos naturais, catálise biológica e ensino de Química/Ciências.

Eliseu Marlônio Pereira de Lucena, Universidade Estadual do Ceará

Engenheiro Agrônomo pela Universidade Federal do Ceará (1993), Mestre em Fitotecnia (Produção Vegetal) pela Universidade Federal de Viçosa (1995), Doutor em Agronomia (Fitotecnia) pela Universidade Federal do Ceará (2006) e Pós-Doutor em Botânica Aplicada (Plantas Bioativas e Bioprocessos) pela Texas A&M University (2014). Foi Professor Visitante da Universidade Regional do Cariri em 1996. Foi Diretor Regional do Centro de Ensino Tecnológico (CENTEC) do Cariri de 1997 a 2002. Desde 2004 é Professor do Curso de Ciências Biológicas (CCB) do Centro de Ciências da Saúde (CCS) da Universidade Estadual do Ceará (UECE), onde ministra aulas de Botânica e orienta alunos de Iniciação Científica, Monitoria Acadêmica e Trabalhos de Conclusão de Curso, sendo atualmente professor Associado. Foi Coordenador do CCB/CCS de 2009 a 2013. É professor do Curso de Ciências Biológicas EaD da UECE desde 2010. Foi Presidente do 62° Congresso Nacional de Botânica em Fortaleza-CE (2011). É coordenador do Laboratório de Ecofisiologia Vegetal (ECOFISIO) desde 2012 e curador do Herbário do Museu de História Natural do Ceará (MHNCE-HER) Prof. Dias da Rocha desde 2021. Foi conselheiro do Centro de Ciências da Saúde (CONCEN) de 2007 a 2009, Conselheiro do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão (CEPE) de 2009 a 2012, Conselheiro do Conselho Universitário (CONSU) de 2012 a 2018 e novamente Conselheiro do CEPE desde 2018. Em 2013 ingressou como Professor Permanente do Programa de Pós-Graduação em Ciências Naturais da UECE, orientando alunos de Mestrado e Doutorado. Desenvolve pesquisas sobre Ensino de Botânica, Botânica Aplicada, Etnobotânica, Fisiologia Vegetal, Ecofisiologia Vegetal.

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Publicado

08/01/2023

Como Citar

JACINTO JUNIOR, S. G. .; LUCENA, E. M. P. de . Caracterização colorimétrica e biométrica de sementes de fava. Research, Society and Development, [S. l.], v. 12, n. 1, p. e21912139656, 2023. DOI: 10.33448/rsd-v12i1.39656. Disponível em: https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/39656. Acesso em: 18 maio. 2024.

Edição

v. 12 n. 1

Seção

Ciências Agrárias e Biológicas

Licença

Copyright (c) 2023 Silvio Gentil Jacinto Junior; Eliseu Marlônio Pereira de Lucena

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