Efectos cariogénicos relacionados con la nutrición infantil
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v14i10.49614Palabras clave:
Caries dental, Dieta cariogénica, Ninõs.Resumen
La caries dental es una enfermedad multifactorial de alta prevalencia en niños, influenciada por factores como una dieta rica en azúcares fermentables, la frecuencia de las comidas y los malos hábitos de higiene bucal. En la infancia, estos factores son aún más críticos, ya que los hábitos alimentarios aún se están desarrollando y el consumo de alimentos procesados es frecuente. Este estudio tuvo como objetivo analizar, mediante una revisión bibliográfica, los efectos cariogénicos de la nutrición infantil, buscando comprender la influencia de los alimentos y su frecuencia de consumo en la incidencia de caries dental. La investigación se realizó mediante la búsqueda de artículos en las bases de datos Scopus y MEDLINE (vía PubMed), utilizando los descriptores "caries dental", "dieta cariogénica" y "niños". Los resultados, analizados, indicaron que los alimentos y bebidas ricos en azúcares, como dulces, jugos y refrescos, están fuertemente asociados con una mayor prevalencia y gravedad de caries. También se observó que la introducción temprana de estos alimentos, incluso en el primer año de vida, aumenta el riesgo de caries temprana grave, mientras que el consumo regular de alimentos saludables ha demostrado tener un efecto protector contra la enfermedad.
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