Control de la mortalidad en pollos de engorde en verano mediante el uso de bicarbonato de sodio (NaHCO3) en el agua de bebida
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v14i10.49846Palabras clave:
Estrés térmico, Bicarbonato de sodio, Rendimiento, Pollo de engorde.Resumen
Este trabajo tuvo como objetivo evaluar los efectos de la suplementación con bicarbonato de sodio (NaHCO3) en agua de bebida a diferentes concentraciones (0%; 0,25%; 0,50% y 0,75%) de pollos de engorde criados en condiciones naturales de estrés calórico. Se realizaron dos experimentos en verano, donde se utilizaron 600 pollos de la línea comercial cobb500 para cada experimento. El diseño experimental fue en bloques al azar, en un esquema factorial de 2 edades X 3 tratamientos X + 1 control (C), con 3 réplicas cada uno. En ambos experimentos, no hubo diferencia estadística (P > 0,05) entre los tratamientos para los resultados de consumo de alimento, peso final, ganancia de peso y ganancia media diaria. Hubo diferencia estadística (P < 0,05) para los parámetros como conversión alimenticia e índice de eficiencia productiva entre el tratamiento (0,75%) y los demás tratamientos en el experimento I, y en el experimento II para la tasa de mortalidad y viabilidad de los grupos. En el experimento I no hubo diferencia estadística (P<0,05) para la tasa de mortalidad y viabilidad de los grupos y en el experimento II, para el índice de conversión alimenticia y eficiencia productiva. Se observó una diferencia estadística (P<0,05) en el contenido de humedad de la cama entre los diferentes tratamientos, que aumentó con el nivel de inclusión de NaHCO3 en el agua de bebida en ambos experimentos. Este estudio demostró que la adición de NaHCO3 al agua de bebida no afectó los indicadores de rendimiento productivo, aunque sí aumentó el contenido de humedad de la cama.
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