La relación entre los hábitos alimenticios y la prevalencia de caries en la primera infancia
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v15i4.50912Palabras clave:
Caries dental, Primera infância, Hábitos alimentarios, Prevención, Salud bucal infantil.Resumen
La caries dental es una de las enfermedades crónicas más prevalentes en la infancia, es multifactorial y está fuertemente influenciada por hábitos alimentarios inadecuados. Este estudio tuvo como objetivo analizar la relación entre los hábitos alimentarios y la prevalencia de caries en la primera infancia (0-6 años), haciendo hincapié en el papel de la nutrición, la educación para la salud y la prevención. La revisión narrativa identificó que el consumo frecuente de azúcares libres y ultraprocesados, especialmente entre comidas y por la noche, promueve un desequilibrio en la microbiota oral, la acumulación de biopelícula y un mayor riesgo de lesiones cariosas, con un odds ratio de 1,59 en metaanálisis recientes. En Brasil, a pesar de los avances, el 46,83% de los niños de 5 años han experimentado caries (índice dmft promedio = 2,14) y el 41,2% presenta caries sin tratar, con marcadas desigualdades regionales y socioeconómicas (SB Brasil, 2023). Entre los factores protectores se incluyen una dieta equilibrada, la lactancia materna exclusiva, una higiene bucal adecuada y el uso de flúor. Los factores socioeconómicos, culturales y conductuales influyen en las prácticas de alimentación e higiene bucal. La integración interdisciplinaria entre odontología y nutrición, con especial énfasis en la orientación temprana a los cuidadores y las políticas públicas, es fundamental para reducir la prevalencia y promover la salud bucal integral en la infancia.
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