Microbiota y dieta: importancia de la modulación intestinal con foco en la obesidad

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v12i6.42263

Palabras clave:

Microbiota; Intestino; Obesidad; Adelgazamiento.

Resumen

Los estudios sobre el microbiota intestinal son cada vez más discutidos para mostrar la relevancia y el impacto que puede tener en la vida de las personas. La modulación del microbiota intestinal puede promover varios resultados en el organismo, algunos de los cuales son: mejor absorción de nutrientes, síntesis de vitaminas, modulación del sistema endocrino y del metabolismo en su conjunto. El objetivo del estudio fue analizar los puntos que prueban que la ingesta de grasas y azúcares contribuyen a un microbiota desequilibrado y que las características de cada uno contribuyen a la calidad de vida en general. El estudio consiste en una investigación de revisión narrativa sobre la influencia de la dieta en el microbiota y su relación con la obesidad. Se realizó una búsqueda en las bases de datos PubMed, SciELO, Google Scholar, así como en libros y revistas con los descriptores microbiota; modulación; intestino; adelgazamiento; ciclo circadiano; dormir; actividad física; inflamación; hormonas; estrés; probióticos; mitocondrias; dieta; gluten, foodmap, entre los años 2006 y 2023 en portugués e inglés. Los resultados encontrados llevaron a concluir que la pérdida de peso es una de las condiciones donde se puede notar la importancia de mantener sana la microbiota intestinal, ya que, al alimentarse bien, practicar actividad física, consumir la cantidad ideal de agua y comer alimentos ricos en los prebióticos el intestino funciona correctamente y aumenta la posibilidad de absorber mejor los alimentos, además, la microbiota intestinal de un individuo obeso es diferente a la microbiota intestinal de un individuo no obeso.

Biografía del autor/a

Ana Paula Aparecida de Borba, Centro Universitário de Brasília

Discente do curso de Nutrição

Lara Rosa Campos de Araújo Ramos, Centro Universitário de Brasília

Discente do curso de Nutrição

Dayanne da Costa Maynard, Centro Universitário de Brasília

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Sergipe (2010), Pós-graduada em Obesidade e Emagrecimento pela Universidade Gama Filho (2012), Mestre em Educação Física pela Universidade Federal de Sergipe (2016) e Doutora em Nutrição Humana pela Universidade de Brasília (2021). Tem experiência na docência, sendo docente temporário da Universidade Federal de Sergipe (2012-2014), professora Supervisora em estágio de UAN na Universidade Tiradentes (2013-2016), professora Supervisora de Estágio em Nutrição Clinica do Centro Universitário UNIEURO (2016) e professora convidada da Universidade Cruzeiro do Sul (2018-2020). Atuou como Nutricionista Clínica na Fundação Hospitalar de Saúde/HUSE, na qual fez parte da Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional da UTI, prestou serviço de consultoria ao projeto Biofort da EMBRAPA e atuou em Gestão da Alimentação Escolar no município de Carira. Atualmente é professora do Centro Universitário de Brasília CEUB, Membra da Associação Brasileira de Nutrição e pesquisadora na área de sustentabilidade na produção de refeições. Criadora do GRASS, ao qual teve sua tese indicada para concorrer ao prêmio internacional do Foods (Best PH.D Thesis) e o prêmio nacional da CAPES (melhor tese defendida em 2021). É revisora e membra do corpo editorial de periódicos na área da saúde.

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Publicado

26/06/2023

Cómo citar

BORBA, A. P. A. de .; RAMOS, L. R. C. de A. .; MAYNARD, D. da C. Microbiota y dieta: importancia de la modulación intestinal con foco en la obesidad . Research, Society and Development, [S. l.], v. 12, n. 6, p. e24212642263, 2023. DOI: 10.33448/rsd-v12i6.42263. Disponível em: https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/42263. Acesso em: 18 may. 2024.

Número

Vol. 12 Núm. 6

Sección

Revisiones

Licencia

Derechos de autor 2023 Ana Paula Aparecida de Borba; Lara Rosa Campos de Araújo Ramos; Dayanne da Costa Maynard

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